Учёные выяснили, что каша, съеденная на завтрак, снижает риск развития сахарного диабета. Причиной тому является клетчатка, содержащаяся в каше.
Ученые из Норвегии и Великобритании опросили 12.043 больных диабетом и 16.835 здоровых людей.
Учёные посчитали, что употребление 26 граммов клетчатки в сутки снижает риск диабета на 18 %. Те же, кто употребляет менее 19 грамм клетчатки, имеет большие риски развития диабета.