Клетчатка на завтрак может остановить развитие диабета, считают ученые. Исследование провели ученые из Университета науки и технологии Норвегии и Имперского колледжа Лондона.
Были проанализированы истории болезни 12.043 человек с диабетом и 16.835 здоровых людей. Оказалось, что те, кто чаще ест кашу на завтрак, имеет на 18% меньший риск возникновения сахарного диабета в сравнении с теми, кто употребляет менее 19 граммов клетчатки ежедневно.
Клетчатка помогает поддерживать здоровый вес, а потому позволяет снизить риск развития диабета.